1) Sirmione + Tasting and lunch in the oil mill + Salò
Guided tour of Sirmione to admire the many testimonies to see and discover, including the Rocca Scaligera, the remains of the medieval walls, the port, the Baths of Catullus and the Villa of Maria Callas.
At the end of the visit, individual transfer to the Valtenesi area, a territory of Lake Garda characterized by a gentle land pattern and a mild climate, where a strong agricultural connotation based on citrus fruits, olive trees and vines persists. Visit to a farmhouse surrounded by nature to be enveloped by the tranquillity of a pond and an unspoiled landscape. In this place, you can stop for lunch / tasting in front of a good glass of Chiaretto.
In the afternoon continue to Salò, which among the centres of Garda, is undoubtedly the one with the most illustrious history. The historic center dates back to the middle Ages and still today the walls, which open into the Porta della Fossa a Porta del Carmine, ae from the 11th century. At the end of the guided tour, return to Sirmione or to the places of belonging.
2) Peschiera + Cooking Class e lunch + Borghetto + Dairy
Peschiera is the only Garda Village that has become part of the UNESCO World Heritage list as it still perfectly preserves the ramparts and embankments of the Venetian area. Guided tour of the medieval walls, the city gates built by the Republic of Venice and the Austrian barracks.
At the end individual transfer to Borghetto, in the municipality of Valeggio, whose main dish is tortellini, which have rightly become national gastronomic heritage. Possibility to attend a “cooking class” to find out how to make them at home. Lunch based on tortellini and typical products. After lunch, walk to Borghetto; this small village owes its charm to the harmonious relationship between history and nature. After the visit of the village, transfer to a dairy where since 1908, the passion for the production of cheeses has be handed down following traditional methods and using the best milk of the territory.
This small village owes its charm to the harmonious relationship between history and nature. After the visit of the village, transfer to a dairy where since 1908, the passion for the production of cheeses has be handed down following traditional methods and using the best milk of the territory.
You can find out how Grana Padano cheese made. Tasting of the typical product in the various stages of maturation, including a lactose-free soft cheese and a practical demonstration of how to cut a wheel of cheese by hand.
3) Sirmione + Cooking Class e pranzo + Borghetto e Castellaro Lagusello
Visita guidata di Sirmione per scoprire la Rocca Scaligera, la parrocchiale di Santa Maria Maggiore, i resti della cinta muraria Medievale, il porto, le Terme di Catullo, la Villa di Maria Callas, la Pieve di San Pietro in Mavino o le Grotte di Catullo.
Al termine della visita ci si sposterà seguendo il corso del fiume Mincio verso Borghetto, nel Comune di Valeggio, il cui piatto principe sono i tortellini, che a ragione sono ormai diventati patrimonio gastronomico nazionale. Scopriremo come farli in casa durante una lezione di cooking class. A seguire, pranzo a base di tortellini. Terminato il pranzo, si farà una passeggiata per Borghetto. Sorto in un punto di guado del fiume Mincio, il piccolo villaggio deve il suo fascino all’armonico rapporto tra storia e natura. L’atmosfera medioevale è sottolineata dalla monumentale presenza del Ponte Visconteo trecentesco, dal campanile della chiesa di San Marco e dalle ruote degli antichi mulini, utilizzati un tempo per la molitura del frumento e dei cereali. È una delle mete più visitate tra quelle del Club dei Borghi più Belli d’Italia. Sul ponte dal 1993 si tiene ogni anno la Festa del Nodo d’Amore dedicata a una specialità del posto, i Tortellini di Valeggio.
A due passi da Valeggio, in territorio lombardo, nel Comune di Monzambano in Provincia di Mantova, si nasconde un altro piccolo gioiello: Castellaro Lagusello. Si tratta di un borgo medievale, chiuso nelle sue mura e perfettamente conservato, che si specchia nelle acque di un laghetto morenico in un paesaggio collinare praticamente intatto. Da vedere sono la Chiesa Parrocchiale settecentesca dedicata a San Nicola, la villa dei nobili Arrighi col suo parco ottocentesco e il piccolo laghetto a forma di cuore. Dopo la visita è possibile sedersi al tavolo di un bar per provare un pezzo di focaccia locale, detta fugasì, magari imbottita con formaggi o salumi del posto e sorseggiando il più pregiato dei vini locali, il Lugana.
